Hufrehe wie Hanf hilft

In diesem informativen Gastbeitrag von Dr. Mark Barnett (PhD) – MTB Equine Services werden wir den Zusammenhang zwischen Hufrehe und hoch fermentierbaren Fasern in der Pferdefütterung erkunden. Wir werden herausfinden, warum diese Fasern nicht nur eine vielversprechende Alternative zu Getreide sind, sondern auch dazu beitragen können, Hufrehe bei Pferden zu verhindern und zu behandeln, wie im vorherigen Abschnitt beschrieben.

Ursachen von Hufrehe

Oft vermutete Ursache von Hufrehe

Seit langer Zeit wird angenommen, dass Hufrehe das Ergebnis einer Entzündung der Lamellen des Hufes ist – den Weichteilstrukturen, die das Hufbein des Fußes an die Hufwand binden.

Ohne eine ordnungsgemäße Verbindung des Hufbeins zur Innenseite der Hufwand drückt das Gewicht des Pferdes das Bein von der Hufkapsel weg, beschädigt Arterien und Venen und schränkt dadurch den Blutfluss zur Sohle und zum Kronrand ein, was extreme Schmerzen und Lahmheit verursacht.

Man glaubte, dass die Ursache dieser Entzündung aufgrund einer Überlastung mit Getreide im Blinddarmbereich entstanden ist, die in Azidose und das “Leaky-Gut”-Syndrom resultiert, oder durch systemische Krankheiten oder Infektionen, wie zum Beispiel eine zurückgehaltene Plazenta bei einer Stute.

Diese verursachen zwar Hufrehe bei Pferden, aber sie machen nur etwa 10 bis 20% aller gemeldeten Fälle aus. Die anderen 80 bis 90% sind auf endokrinopathische (metabolische) Ursachen zurückzuführen, hauptsächlich auf Insulinresistenz (IR).

Die wahre Ursache von Hufrehe

Endokrinopathische Hufrehe ist ein allgemeiner Begriff, der Hufrehe beschreibt, die bei Pferden mit endokrinen (hormonellen) und/oder metabolischen Störungen auftritt. Dazu gehört die Hufrehe, die mit Fettleibigkeit, IR und erhöhten adrenokortikotropen (Stress) Hormonspiegeln in Verbindung steht.

Zwei gängige endokrine Erkrankungen beim Pferd

Zwei gängige pferdebezogene Krankheiten, die solche Symptome hervorrufen, sind das Equine Metabolische Syndrom (EMS), bei dem ein Pferd unter anderem fettleibig wird, und IR. Beide stehen in Zusammenhang mit einer übermäßigen Energieaufnahme in der Ernährung, insbesondere in Form von nicht-strukturellen Kohlenhydraten (NSC) – Zucker und Stärke.

Equine Metabolische Syndrom (EMS): Wenn ein Pferd mehr isst, als es für sein Leistungsniveau benötigt, speichert es die überschüssige Energie am Körper als Fett. Dies kann zu Fettleibigkeit führen. Fettdepots, auch bekannt als Fettgewebe, sind aktive endokrine Organe, die reaktive (z. B. Leptin) und entzündliche (z. B. Zytokine) Hormone in den Blutkreislauf abgeben.

Wenn große Mengen dieser Hormone freigesetzt werden, wie im Fall eines fettleibigen Pferdes, können sie im gesamten Körper des Pferdes eine Insulinresistenz verursachen. Fettleibigkeit wird in jüngster Zeit zunehmend als Wohlfahrtsproblem anerkannt, da sie in den letzten Jahren immer häufiger mit Krankheit und Sterblichkeit bei Pferden in Verbindung gebracht wird.
Insulinresistenz (IR) ist ein Versagen der Organe und Muskeln des Körpers, angemessen auf Veränderungen des Insulinspiegels im Blut zu reagieren, wegen einer ständigen Überversorgung mit Zucker in der Pferdeernährung. Daraus resultiert entweder eine Überlastung (kompensierte IR) oder eine Unterproduktion (unkompensierte IR) von Insulin im Blut, was bedeutet, dass das Tier nicht in der Lage ist, seinen Blutzuckerspiegel zu regulieren, ähnlich wie ein menschlicher Diabetiker.

Unkompensierte IR ist bei Pferden nicht häufig, kompensierte IR jedoch schon. Bei kompensierter IR stellt der Körper fest, dass nach dem Essen der Blutzuckerspiegel steigt und, obwohl bereits viel Insulin im Blut zirkuliert, produziert er noch mehr Insulin, um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. In Kombination mit einer sehr langsamen Insulinausscheidung oder -nutzungsrate wird das Pferd hyperinsulinämisch (hat übermäßige Insulinmengen im Blut), was den Zustand noch verschlimmert.

Der Zusammenhang mit diesen Zuständen ist die übermäßige Energieaufnahme in der Ernährung, insbesondere in Form von Zucker, die zu erhöhten Insulinspiegeln (Hyperinsulinämie) im Pferdeblut führt. Warum übermäßig hohe Insulinspiegel im Blut zu Hufrehe führen, ist noch unklar, es liegt jedoch höchstwahrscheinlich an einer Veränderung des Gefäßtonus im Huf, die zu einer verminderten oder inkonsistenten Blutversorgung führt.

Es gibt auch Hinweise darauf, dass erhöhte Insulinspiegel im Blut die Integrität der epidermalen Zellen des lamellaren Gewebes negativ beeinflussen, was eine Schwächung der Bindung der Lamellen an die Hufwand und somit Hufrehe zur Folge hat.

Was sicher ist, ist, dass endokrinopathische Hufrehe normalerweise eine nicht-entzündliche Reaktion ist und dass die meisten von dieser Erkrankung betroffenen Pferde über viele Jahre schmerzhafte und schmerzfreie Hufrehe-Phasen haben können, bevor es vom Besitzer/Reiter bemerkt wird. Wenn die zugrunde liegende Stoffwechselkrankheit nicht behandelt wird, ist ein erneutes Auftreten von Hufrehe wahrscheinlich.

Behandlung von endokrinopathischer Hufrehe

Also, übermäßige Energieaufnahme in der Pferdeernährung (insbesondere Zucker) führt zu Fettleibigkeit und zur Entwicklung von EMS und IR. Nun, da wir die zugrunde liegende Ursache für endokrinopathische Hufrehe kennen, wie können wir sie behandeln, um wiederkehrende (chronische) Hufrehe zu verhindern?

Bei der Bewältigung dieser Krankheiten sind drei Komponenten beteiligt:

Ernährungsumstellung
Bewegung und
medikamentöse Therapie,

wobei die Ernährung die Hauptmethode zur Minimierung, sogar Verhinderung von Hufrehe ist.

Einer der gemeinsamen Faktoren bei allen Pferden, die an endokrinopathischer Hufrehe leiden, ist Fettleibigkeit. Der erste Schritt besteht darin, die tägliche Kalorienaufnahme des Pferdes zu reduzieren. Die meisten Pferde fressen täglich etwa 2% ihres Körpergewichts (KG) an Trockenmasse (TM), während Ponys täglich bis zu 5% aufnehmen können.

Es ist wichtig, die Menge an Energie, die sie täglich in ihrer Ernährung aufnehmen, zu reduzieren, um eine Gewichtsabnahme zu erreichen und gleichzeitig eine ausgewogene Ernährung in allen anderen ernährungsphysiologischen Aspekten beizubehalten. Dies kann entweder durch die Fütterung von nur 1,3 bis 1,5% ihres KG täglich oder durch eine Ernährung erreicht werden, die viel weniger Energie enthält.

Wenn du ein weniger energiereiches Futter anbieten möchtest, solltest du Geschmack und Verdaulichkeit sorgfältig berücksichtigen. Je geringer der Energiegehalt im Futter, desto weniger schmackhaft und verdaulich ist es wahrscheinlich. Das Einweichen von Heu hat sich als wirksam erwiesen, um wasserlösliche Kohlenhydrate (einfache Zucker) im Heu zu reduzieren, kann aber auch zu einem Verlust von wasserlöslichen Makromineralien wie Natrium, Kalium, Magnesium, Kalzium und Phosphor führen.

Das Einweichen von Heu kann zu Verlusten von bis zu 25% in TM führen. Häcksel-basierte Diäten können eine einfache Möglichkeit sein, eine Diät mit niedrigem NSC-Gehalt einzuführen, sie erhöhen jedoch die Probleme, die durch eingeschränktes Kauen entstehen, wie Magengeschwüre, Verstopfung und Stereotypien.

Eine andere Alternative: Hochfermentierbare Fasern

Hochfermentierbare Fasern oder Superfasern sind komplexe Kohlenhydrate, die hohe Mengen an Cellulose, Hemizellulose und Pektin enthalten, die von den Mikroben des Hinterdarms leicht fermentiert werden können.

Sie enthalten jedoch viel weniger des nicht verdaulichen Lignins als andere Faserquellen wie Heu und Gras. Sie enthalten auch hohe Konzentrationen an leicht abbaubaren Nicht-Stärke-Polysacchariden (komplexe Zuckerketten, die im Dünndarm nicht verdaut werden, aber im Hinterdarm des Pferdes fermentiert werden können, im Gegensatz zur Stärke jedoch nicht von Mikroben zur Produktion von Milchsäure verwendet werden), die große Mengen an flüchtigen Fettsäuren (VFA) produzieren.

Diese VFA sind tatsächlich die Hauptenergiequelle für ein Pferd, nicht Zucker. Flüchtige Fettsäuren, hauptsächlich Acetat, Butyrat und Propionat, sind energiereiche kurzkettige Fette, die von Mikroben aus der Faserfermentation produziert werden und sicher durch das Blut (keine Insulinreaktion wie bei Zucker) transportiert werden, um entweder in der Leber in Glukose oder langkettige Fette zur Lagerung umgewandelt zu werden oder als sofortige Energiequelle verwendet zu werden. Fette enthalten tatsächlich bis zu 3-mal so viel Energiedichte wie Zucker!

Unterschiedliche Arten hochfermentierbarer Fasern

Es gibt verschiedene Sorten von hochfermentierbaren Fasern:

Silage
Sojabohnenhülsen
Zuckerrübenschnitzel
Hanfschalen
Lupinen

Alle haben ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften in Bezug auf Nährstoffvariationen, benötigte Kauzeit, Wasseraufnahme, Antioxidantien und entzündungshemmende Inhaltsstoffe.

Trotz ihrer Unterschiede haben sie alle eines gemeinsam: ihre Fähigkeit, im Hinterdarm fast vollständig durch mikrobielle Fermentation verdaut zu werden, was zu einer hohen VFA-Produktion und der Förderung einer guten mikrobiellen Vermehrung im Darm führt.

Hochfermentierbare Fasern eignen sich für alle Pferdetypen, insbesondere für solche, die keine hohe Zucker- und Stärkediät vertragen, insbesondere für Pferde, die anfällig für Hufrehe, Insulinresistenz, Belastungs-Rhabdomyolyse (Festbinden) und Polysaccharid-Speicher-Myopathie (PSSM) sind. Diese Pferde verspüren oft Erleichterung, wenn sie mit einem stärkearmen Futter wie hochfermentierbaren Fasern gefüttert werden.

Vorteile von hochfermentierbaren Fasern bei Hufrehe

Früher war es notwendig, um die Energiekonzentration in der Pferdediät zu erhöhen, einen Teil des niedrigenergetischen Heus durch energiereichere, zucker- und stärkereiche Getreide zu ersetzen. Die Einführung von hochfermentierbaren Fasern, wie Hanfschalen könnte in der Lage sein, einen Großteil dieses Getreides in der Diät als alternative Energiequelle zu ersetzen.

Hanfschalen können zusätzliche Energie liefern, wie viel tatsächlich ist unsicher, da die aktuellen Maßnahmen der verdaulichen Energie (DE) für Futtermittel wie Heu und Getreidefutter recht genau sind, aber sie könnten die verdauliche Energie für hoch fermentierbare Futtermittel, die über 35% Rohfaser und eine hohe Konzentration an NSP enthalten, erheblich unterschätzen.

Das könnte bedeuten, dass hochfermentierbare Fasern einen ähnlichen DE-Wert wie Hafer und Gerste haben könnten oder sogar mehr, ohne die negativen Auswirkungen wie Hufrehe, die beim Füttern großer Mengen Getreide beobachtet werden!